اطباق ليبية

لكفته الليبيه:

لاتخلو كل سفرة في البيوت الليبية من هذه الوجبة المحببة

ومقاديرها كالتالي:

خديت هبره خروف وقطعتها قطع صغير مع قليل من المعدنوس وطماطمه خضراء وفص ثوم وفلفل حار وبصل
وفرمنها بست البيت
انضيفلها بيضتان وخبزه مرحيه وملح وبهارت مشكله ونحط نايلون ونفرشها ونقطعها باداة البسكويت
نضعها في زيت علي نار حامية
ولما تنضج تتقدم بالهني والصحة
ان شاء الله عجبتكم
مع ودي وحبي






السنفورة